Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми milk clotting
Результати 1 до 1 із 1
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2021 | Amino Acid Composition of Whey and Cottage Cheese Under Various Rennet Enzymes | Bilyi, Vadym; Білий, Вадим Юрійович; Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Mashkin, Yurii; Машкін, Юрій Олексійович; Merzlova, Halyna; Мерзлова, Галина Вікторівна |