Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми biological hazards
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Features of the HACCP plan development of the curd production | Vovkohon, Alina; Вовкогон, Аліна Григорівна; Nadtochii, Valentyna; Надточій, Валентина Миколаївна; Hrebelnyk, Oksana; Гребельник, Оксана Петрівна; Fedoruk, Nataliya; Федорук, Наталія Миколаївна; Merzlova, Halina; Мерзлова, Галина Вікторівна; Kalinina, Halina; Калініна, Галина Петрівна; Kachan, Anatoliy; Качан, Анатолій Дмитрович |
| 2025 | Аналіз біологічних небезпечних факторів та управління ними за виробництва варених ковбас | Козаков, Микола Валентинович; Kozakov, Mykola; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily |