Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми additives
Результати 1 до 2 із 2
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2023 | Використання нетрадиційної сировини у технології рибних січених напівфабрикатів | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Хоменко, Василь Васильович; Khomenko, Vasyl; Шульга, Марта Олександрівна; Shulga, Marta |
2023 | Інноваційні рішення в сегменті ковбасної продукції | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Дяченко, Раїса Вікторівна; Dyachenko, Raisa; Маклаков, Дмитро Костянтинович; Maklakov, Dmytro |