Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми добавки
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025 | Аналіз та удосконалення технології хлібобулочних виробів | Черненко, Марія Олександрівна; Chernenko, Maria |
| 2023 | Використання нетрадиційної сировини у технології рибних січених напівфабрикатів | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Хоменко, Василь Васильович; Khomenko, Vasyl; Шульга, Марта Олександрівна; Shulga, Marta |
| 2023 | Інноваційні рішення в сегменті ковбасної продукції | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Дяченко, Раїса Вікторівна; Dyachenko, Raisa; Маклаков, Дмитро Костянтинович; Maklakov, Dmytro |