Впив згодовування селену на хімічний склад мяса свиней
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національна академія аграрних наук України
Анотація
Вивчено вплив селеніту натрію та сел плексу на хімічний склад м’яса свиней. Доведено, що введення органічного селену у вигляді сел плексу у кількості 0, 3—0, 4 мг селену на 1 кг сухої речовини раціону сприяє підвищенню в їх м’ясі вмісту заліза, міді, цинку та зниженню вмісту кадмію, свинцю і ртуті.
Опис
The effect of sodium selenite and plexi salts on the chemical composition of pig meat has been studied. It is proved that the introduction of organic selenium in the form of sel plex in the amount of 0, 3 - 0, 4 mg of selenium per 1 kg of dry matter contributes to the increase in their meat content of iron, copper, zinc and reduce the content of cadmium, lead and mercury.
Ключові слова
селеніт натрію, сел-плекс, залізо, мідь, цинк, sodium selenite, Sel-Plex, iron, copper, zinc
Бібліографічний опис
Пірова Л.В. Впив згодовування селену на хімічний склад мяса свиней / Л.В.Пірова, Т.Л.Сивик // Вісник аграрної науки.- 2010. - № 9 .- С. 76-77.