Стан впровадження систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах аквакультури

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГриневич, Наталія Євгеніївна
dc.contributor.authorGrynevych, Nataliia
dc.contributor.authorДимань, Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorDyman, Tetyana
dc.contributor.authorПрисяжнюк, Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorPrysiazhniuk, Nataliia
dc.contributor.authorСлюсаренко, Алла Олександрівна
dc.contributor.authorSliusarenko, Alla
dc.contributor.authorХом’як, Олександр Андрійович
dc.contributor.authorKhomiak, Oleksandr
dc.contributor.authorМихальський, Олег Ральфович
dc.contributor.authorMikhalskii, Oleg
dc.date.accessioned2019-12-09T07:06:13Z
dc.date.available2019-12-09T07:06:13Z
dc.date.issued2019-09
dc.descriptionThe introduction of food safety management systems at aquaculture enterprises requires the legislation of the European Union, USA, Canada, Japan, New Zealand and many other countries of the world. Іn the food industry today there is a rapid increase in the number of implementation of food safety management systems in accordance with the requirements of ISO 22000: 2005, IFS, BRC. The HACCP system is implemented and operates in 99% of Ukrainian enterprises that export to the European Union. Aquaculture and fisheries today belong to such types of economic activity that can significantly improve the food balance and positively affect the increase of food safety in Ukraine.uk_UA
dc.description.abstractЗапровадження систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах аквакультури вимагає законодавство Європейського Союзу, США, Канади, Японії, Нової Зеландії та багатьох інших країн світу. У харчовій галузі сьогодні спостерігається стрімке зростання кількості впроваджень систем управління безпечністю харчових продуктів відповідно до вимог ISO 22000: 2005, IFS, BRC. Система НАССР запроваджена та діє на 99 % українських підприємствах, які здійснюють експорт до Європейського Союзу.uk_UA
dc.identifier.citationСтан впровадження систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах аквакультури / Н.Є.Гриневич,Т.М.Димань, Н.М.Присяжнюк та ін. // Сучасні проблеми теоретичної та практичної іхтіології: Матеріали ХІІ іхтіологічної науково-практичної конференції (Дніпро, 26–28 вересня 2019 року).- Дніпро: Акцент ПП, 2019. – С.59-63.uk_UA
dc.identifier.isbn978-966-921-239-9
dc.identifier.udc597.2/.5:001(062.552)uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/3022
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherТОВ «Акцент ПП»uk_UA
dc.subjectHACCPuk_UA
dc.subjectGHPuk_UA
dc.subjectаквакультураuk_UA
dc.subjectрибництвоuk_UA
dc.subjectрециркуляційні системиuk_UA
dc.subjectHACCPuk_UA
dc.subjectGHPuk_UA
dc.subjectaquacultureuk_UA
dc.subjectfisheriesuk_UA
dc.subjectrecirculation systemsuk_UA
dc.titleСтан впровадження систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах аквакультуриuk_UA
dc.title.alternativeState of implementation of food safety management systems at aquaculture enterprisesuk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stan_vprvadzhennia.pdf
Розмір:
312 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації