Технологічні властивості молока за лейкозу великої рогатої худоби

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДомбровський, Олександр Борисович
dc.contributor.authorDombrovsky, A.
dc.contributor.authorДомбровська, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorDombrovskaya, Yu.
dc.contributor.authorШульга, Петро Гнатович
dc.contributor.authorShulga, Petro
dc.contributor.authorБілик, Сергій Анатолійович
dc.contributor.authorBilyk, Sergey
dc.date.accessioned2018-10-11T08:43:47Z
dc.date.available2018-10-11T08:43:47Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionStudies of milk RID RID-negative and-positive animals makes it possible to determine the technological properties of milk, which can then be used as a raw material for the manufacture of canned foodand baby food.uk_UA
dc.description.abstractДослідження молока РІД-негативних та РІД-позитивних тварин дозволяють виявити технологічні властивості мо- лока, яке надалі може використовуватись як сировина для виготовлення сирів або консервів та дитячого харчування.Исследования молока РИД-отрицательных и РИД-положительных животных дают возможность определить тех- нологические свойства молока, которое в дальнейшем может использоваться как сырье для изготовления консервов и детского питания.uk_UA
dc.identifier.citationТехнологічні властивості молока за лейкозу великої рогатої худоби / О.Б. Домбровський, Ю.О. Домбровська, П.Г. Шульга, С.А. Білик // Наук. вісник вет. медицини: зб-к наук. праць. - Біла Церква: БНАУ, 2012. - Вип. 9 ( 92 ) . - С. 57-60.uk_UA
dc.identifier.udc619:616.988.6:636.2uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/1310
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectлейкозuk_UA
dc.subjectсиропридатність молокаuk_UA
dc.subjectбродильна пробаuk_UA
dc.subjectалкогольна пробаuk_UA
dc.subjectсичужно-бродильна пробаuk_UA
dc.subjectлейкозuk_UA
dc.subjectсыропридатность молокаuk_UA
dc.subjectбродильная пробаuk_UA
dc.subjectалкогольная пробаuk_UA
dc.subjectсычужно-бродильная пробаuk_UA
dc.subjectleukemiauk_UA
dc.subjectsyroprydatnist milkuk_UA
dc.subjectfermentation testuk_UA
dc.subjectalcoholtestuk_UA
dc.subjectRennet-fermentation testuk_UA
dc.titleТехнологічні властивості молока за лейкозу великої рогатої худобиuk_UA
dc.title.alternativeTechnological properties of milk with bovine leukemiauk_UA
dc.title.alternativeТехнологические свойства молока при лейкозе крупного рогатого скотаuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tehnologichni_vlastyvosti_moloka_za_lejkozu_velykoi'_rogatoi'_hudoby.pdf
Розмір:
298.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові публікації