Ріст та розвиток курчат-бройлерів за згодовування ферменту целюлази

Abstract

Наведено показники росту, маси внутрішніх органів та витрати корму на приріст курчат-бройлерів за згодовування целюлозолітичного ферменту целюлази. Включення до складу комбікормів целюлозолітичних ферментів зумовлює підвищення трансформації поживних речовин корму та зростання продуктивності птиці на 3,8–9,5 % порівняно з контролем. Використання целюлази забезпечує зниження витрат корму на 1 кг приросту в середньому на 8,4 %. Згодовування курчатам-бройлерам целюлази, отриманої за допомогою удосконаленої біотехнології не впливає на масу їх внутрішніх органів, однак спостерігається тенденція до збільшення ваги серця і легенів.

The indices of growth, weight of internal organs and feed costs on growth of chicken-broilers in case of skarmilling of ellulosolytic enzymes. According to the results, incorporation of cellulose zolaticheskih enzymi leads to an increase in the transformation of feed nutrients and productivity growth birds at 3.8-9.5% relative to the control. Using cellulase provides a reduction in feed costs by 1 kg an increase of 8.4% in the second experimental group. The addition of cellulase obtained with the help of an improved biotechnologyCombined feed does not affect the mass of internal organs of chicken broilers, but it tends to increase masses of heart and lungs in birds of the second experimental group.

Приведены показатели роста, массы внутренних органов и затраты корма на прирост цыплят-бройлеров при скармливании целлюлозолитических ферментов. По полученным результатам, включение в состав комбикормов целлюлозолитических ферментов приводит к повышению трансформации питательных веществ корма и росту продуктивности птицы на 3,8–9,5% относительно контроля. Использование целлюлазы обеспечивает снижение затрат корма на 1 кг прироста на 8,4 % во II опытной группе. Добавка целлюлазы, полученной с помощью усовершенствованной биотехнологии в комбикормы не влияет на массу внутренних органов цыплят-бройлеров, но вызывает тенденцию к увеличению массы сердца и легких у птиц ІІ опытной группы.