1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/6867
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЛуцька, Аліна Володимирівна-
dc.contributor.authorLutskа, Alina-
dc.date.accessioned2021-10-11T12:36:47Z-
dc.date.available2021-10-11T12:36:47Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationЛуцька А.В. Аналіз та удосконалення технології виробництва молока в умовах ФГ «Широкоступ» та його переробки у ПрАТ «Кагма» Київської області: : кваліфікаційна робота магістра: спец. 204 - технологія виробництва та переробки продукції тваринництва / А.В. Луцька; керівник В.М. Надточій. – Біла Церква: БНАУ, 2020. – 60 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/6867-
dc.descriptionThe production and economic indicators of the farm activity and the existing technology of milk production are researched and analyzed. Based on the analysis, low efficiency of milk production was revealed due to the use of a milking unit of the Molokoprovod type in the technological process of milking, which is a consequence of increasing labor costs and reducing the quality of milk produced. It is proved that the use of a carousel milking machine for milking cows will reduce the cost of milk production and improve the quality of marketable milk. The obtained results can be recommended and used for the reconstruction of the milking system on the farm. The master's qualification work contains 60 pages, 9 tables, 2 figures, a list of used sources from 57 items.uk_UA
dc.description.abstractДосліджено та проаналізовано виробничо-господарські показники діяльності господарства та існуючу технологію виробництва молока. На основі аналізу виявлено низьку ефективність виробництва молока через використання у технологічному процесі доїння доїльної установки типу «Молокопровід», що є наслідком підвищення затрат праці та зниження якості виробленого молока. Доведено, що застосування для доїння корів доїльної установки типу «Карусель» призведе до зменшення собівартості виробництва молока та підвищить якість товарного молока. Одержані результати можуть бути рекомендовані та використані для реконструкції доїльної системи у господарстві.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБілоцерківський НАУuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectвиробництво молокаuk_UA
dc.subjectдоїнняuk_UA
dc.subjectдоїльна установкаuk_UA
dc.subjectякість молокаuk_UA
dc.subjectсанітарна обробка вименіuk_UA
dc.subjectекономічна ефективністьuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectmilk productionuk_UA
dc.subjectmilkinguk_UA
dc.subjectmilking installationuk_UA
dc.subjectmilk qualityuk_UA
dc.subjectudder sanitationuk_UA
dc.subjecteconomic efficiencyuk_UA
dc.titleАналіз та удосконалення технології виробництва молока в умовах ФГ «Широкоступ» та його переробки у ПрАТ «Кагма» Київської областіuk_UA
dc.title.alternativeAnalysis and improvement of milk production technology in the conditions of FG "Shirokostup" and its processing in PJSC "Kagma" of Kyiv regionuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc636.2.034uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Analiz_ta_udoskonal.pdf520,99 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.