Профілактика полівітамінної та макромінеральної недостатності у курчат-бройлерів

Abstract

Інтенсивність обмінних процесів у птиці порівняно з іншими видами сільськогосподарських тварин сприяє їх ранній зрілості та високій продуктивності. З використанням сучасних технологій годівлі та оптимальних дієт травна система практично всіх видів сільськогосподарських птахів, включаючи курчат-бройлерів, має здатність швидко та якісно перетравлювати тваринні білки, тим самим поповнюючи організм вкрай необхідними вітамінами та мінералами. Птиця найбільш чутлива до дефіциту вітаміну А через певні особливості його біосинтезу в організмі. До прикладу, для великої рогатої худоби, овець, свиней та коней 1 мг кристалічного бета-каротину еквівалентно – 476 МО або 143 мкг вітаміну А, для сільськогосподарської птиці – 1112, собак – 536, хутрових тварин – 277 МО [1]. Однак у крові птахів виявлені лише сліди каротину (4–5 мг / 100 мл). Це пояснюється тим, що використовувати зелені корми в технологіях заготівлі кормів не має практичного значення. Дефіцит ретинолу або порушення обміну речовин у птиці проявляється кератокон'юнктивітом, порушеннямпоказників росту, появою атаксії та значним зниженням загальної резистентності організму. За тривалого дефіциту вітаміну А у птахів відзначається ороговіння слизової оболонки дихальних шляхів шлунка та кишечника, що є сприяючим чиником розвитку пневмонії та захворювань органів травлення [2, 3].