1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Пропедевтики та медицини внутрішніх хвороб тварин і птиці ім. В.І. Левченка
  5. Наукові публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5137
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorГвяздовський, Роман Миколайович-
dc.contributor.authorGviazdovskyy, Roman-
dc.contributor.authorБукалова, Наталія Володимирівна-
dc.contributor.authorBukalova, Natalia-
dc.contributor.authorУтеченко, Микола Валентинович-
dc.contributor.authorUtechenko, Mykola-
dc.date.accessioned2020-09-24T06:39:06Z-
dc.date.available2020-09-24T06:39:06Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationГвяздовський Р.М. Безпечність та якість продуктів тваринного походження / Р.М. Гвяздовський, Н.В. Букалова, М.В. Утеченко // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. студентів "Актуальні проблеми ветеринарної медицини" (БНАУ, 15 квітня 2020 р.). - Біла Церква, 2020. - С.10-12.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5137-
dc.descriptionA study of products of animal origin, coming to the city state laboratory State Food and Consumer Services of Bila Tserkva; the evaluation of the obtained results of organoleptic, physicochemical and microbiological research of products of animal origin coming to the supermarket is given, according to with the requirements of current DSTU ISO, DSTU EN, DSTU, GOST, TU of Ukraine. Based on the test results made conclusions on the conformity of safety and quality of the studied products of animal origin.uk_UA
dc.description.abstractПроведено дослідження продуктів тваринного походження, що надходять до міської державної лабораторії Держпродспоживслужби м. Біла Церква; дано оцінювання отриманих результатів органолептичного, фізикохімічного і мікробіологічного дослідження продукції тваринного походження, що надходить до супермаркету, згідно з вимогами чинних ДСТУ ISO, ДСТУ EN, ДСТУ, ГОСТ, ТУ України. На підставі результатів випробувань зроблені висновки щодо відповідності безпечності та якості досліджених продуктів тваринного походження.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectпродукти тваринного походженняuk_UA
dc.subjectнормативно-правові документиuk_UA
dc.subjectсупермаркетuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectproducts of animal originuk_UA
dc.subjectregulatory documentsuk_UA
dc.subjectsupermarketuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.titleБезпечність та якість продуктів тваринного походженняuk_UA
dc.title.alternativeSafety and quality of products of animal originuk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA
dc.identifier.udc636.09:614.35:615.281.9uk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
bezpechnist'_ta_jakist'.pdf276,83 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.