Please use this identifier to cite or link to this item: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/4158
Title: Вміст важких металів у м’ясі свиней за згодовування селену
Other Titles: Content of heavy metals in pig meat for selenium feeding
Authors: Пірова, Людмила Вікторовна
Pirova, Liudmyla
Keywords: селеніт натрію;органічна сполука селену;м’язова тканина;свині;sodium selenite;an organic compound of selenium;muscle tissue;pigs
Issue Date: 2015
Publisher: Білоцерківський національний аграрний університет
Citation: Пірова Л.В. Вміст важких металів у м’ясі свиней за згодовування селену / Л.В. Пірова // Генетика, розведення та селекція тварин: актуальні проблеми та перспективи розвитку: матеріали міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 80-річчю від дня народження видатного вченого-селекціонера, доктора сільськогосподарських наук, професора, члена-кореспондента НААН Басовського Миколи Захаровича.- м. Біла Церква, 10–11 червня 2015 року. – Біла Церква.- 2015. – С. 27.-28..
Abstract: Вивчено вплив селеніту натрію у дозі селену 0,2 мг/кг сухої речовини та органічної сполуки селену рівнем 0,2; 0,3; 0,4 мг селену в 1 кг сухої речовини на вміст важких металів у м’ясі свиней. Встановлено, що збагачення комбікормів органічними і неорганічними селеновмісними сполуками у дозі 0,2–0,4 мг селену в 1 кг сухої речовини сприяє зниженню вмісту кадмію, свинцю і ртуті у м’ясі свиней. При цьомунайнижчу концентрацію цих елементів у м’язовій тканині відмічено у тварин, до раціонів яких уводили органічну сполуку селену у дозі 0,3–0,4 мг/кг сухої речовини.
Description: The effect of sodium selenite at a dose of selenium 0.2 mg / kg of dry matter and an organic selenium compound of 0.2 was studied; 0.3; 0.4 mg of selenium in 1 kg of dry matter for the content of heavy metals in pig meat. It has been found that the enrichment of compound feed with organic and inorganic selenium-containing compounds at a dose of 0.2-0.4 mg of selenium per 1 kg of dry matter contributes to a reduction in the content of cadmium, lead and mercury in pig meat. In this case, the lowest concentration of these elements in muscle tissue was observed in animals fed to the diet with an organic selenium compound at a dose of 0.3-0.4 mg / kg of dry matter.
URI: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/4158
metadata.dc.identifier.udc: 636.4.087.72:637.5:546.3
Appears in Collections:Наукові публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vmist_vazhkih.pdf318,64 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.