Використання наночастинок металів та неметалів у птахівництві

Abstract

Узагальнено дані світової та вітчизняної літератури щодо особливостей кумуляції наночастинок мікроелементів у організмі, їх впливу на метаболізм, редокс-процеси та продуктивність птиці.Акцентовано увагу на токсичності різних форм і джерел розглянутих елементів, їх взаємовплив на біодоступність, антагонізм та швидкість виведення з організму. Необхідність у дослідженні особливостей використання наночастинок та їх ефективності у виробництві продукції тваринництва постійно зростає. Розглянуті докази позитивного застосування наноформ елементів (цинку, срібла, селену, церію, заліза) в раціонах різних видів сільськогосподарської птиці завдяки їх метаболічній, антимікробній дії, впливу на перетравлення та регуляцію роботи кишечнику. Проаналізовані дані свідчать, що наночастинки металів та неметалів у тваринництві є альтернативою кормовим антибіотикам задля антибактеріальної дії, підвищення продуктивності тварин та птиці, можуть активізувати метаболізм шляхом стимулювання діяльності гормонів, оптимізувати імунну відповідь організму, індукувати синтез металотіонеїнів та сприяти зростанню коефіцієнту конверсії корму. Встановлено, що наночастинки металів та неметалів у разі потрапляння до кишечнику знижують мінеральний антагонізм, що сприяє підвищенню ефективності травлення. Встановлені зміни прооксидантно-оксидантного статусу крові тварин за використання досліджуваних наночастинок та зміни показників гомеостазу, що є позитивним для домашньої птиці через підвищення продуктивності, інтенсифікацію виробництва яєць, їх ваги та швидкості запліднення інкубаційних яєць. Встановлений вплив наночасточок на редокс-гомеостаз та процеси пероксидного окиснення ліпідів та протеїнів. Аргументовано використання нанорозмірних препаратів для використання у біології, медицині, ветеринарії, сільському господарстві та необхідність подальших досліджень задля вивчення всіх можливих механізмів біологічної дії наноструктур.