Ефективність відгодівлі молодняку великої рогатої худоби за використання силосу, законсервованого біологічним інокулянтом

Abstract

Вивчено технологію заготівлі і зберігання кукурудзяного силосу та його якість за використання мікробних консервантів і без них. Окреслено основні переваги використання консервантів та перспективи їх застосування за силосування кукурудзи. Встановлено, що добавки препаратів мікроорганізмів певних штамів запобігають розвитку гнилісних бактерій і плісняви та забезпечують збереження вихідних властивостей сировини. Використання консерванту 11С33 у дозі 1 г на 1 т силосованої маси зменшує втрати сухої речовини за період зберігання на рівні 6,9 %, без використання – 14,9 %. Доведено, що застосування біологічного консерванту за силосування кукурудзи у фазу молочно-воскової стиглості зерна сприяє кращому збереженню поживних речовин корму, а згодовування кукурудзяного силосу у складі раціону – вірогідно підвищує середньодобові прирости бичків за зменшення витрат кормів. Встановлено, що найбільша передзабійна жива маса бугайців української чорно-рябої молочної породи у віці 15-ти місяців була у тварин дослідної групи, що споживали раціон з кукурудзяним силосом, заготовленим з використанням мікробного препарату. За цим показником вони переважали аналогів контрольної групи на 4,3 % (Р<0,05), а вихід туші у бугайців цієї групи був також вищим і становив 56,4 %. Изучено технологию заготовки и хранения кукурузного силоса и его качество за использование микробных консервантов и без них. Определены основные преимущества использования консервантов и перспективы их применения в силосовании кукурузы. Установлено, что добавки препаратов микроорганизмов определенных штаммов предотвращают развитие гнилостных бактерий, плесени и обеспечивают сохранение исходных свойств сырья. Использование консерванта 11С33 в дозе 1 г на 1 т силосной массы уменьшает потери сухого вещества за период хранения на уровне 6,9 %, без использования - 14,9 %. Доказано, что применение биологического консерванта по силосования кукурузы в фазу молочно-восковой спелости зерна способствует лучшему сохранению питательных веществ корма, а скармливания кукурузного силоса в составе рациона - достоверно повышает среднесуточные привесы бычков при снижении расхода кормов. Установлено, что наибольший предубойный живой вес бычков украинской черно-пестрой молочной породы в возрасте 15 месяцев был у животных опытной группы, потреблявших рацион с кукурузным силосом, заготовленным с использованием микробного препарата. По этому показателю они превосходили аналогов контрольной группы на 4,3 % (Р <0,05), а выход туши в бычков этой группы был также выше и составлял 56,4 %.