Удосконалення технології виробництва і переробки кролятини у ТОВ «Кролікофф» Черкаської області

Abstract

У ході виконання роботи досліджено технологію виробництва і переробки кролятини у Товаристві з обмеженою відповідальністю «Кролікофф» c. Іваньки Уманського району Черкаської області. Для того, щоб провести аналіз рівня і повноцінності годівлі кролів у господарстві використано загальноприйняті методи зоотехнічної оцінки кормів і раціонів. Результат досліджень – вміст поживних речовин і енергії у раціонах годівлі кролів не відповідає нормі, що не дає можливості добитися запланованих і генетично запрограмованих показників з продуктивності. Висновок – потрібно дещо змінити склад комбікормів, а замість частини дерті зернових кормів до їх складу ввести відходи технічних виробництв і використовувати розроблену програму вирощування молодняка, що запропоновано та представлено у роботі. Одержані результати досліджень можуть бути використані для удосконалення існуючої технології виробництва і переробки кролятини у Товаристві з обмеженою відповідальністю «Кролікофф».