Аналіз та удосконалення технології відгодівлі молодняку свиней в ТОВ «Агроінвестплюс» та їх переробка на ПрАТ «Ватутінський м’ясокомбінат» Черкаської області

Abstract

Метою роботи є вивчення сучасного стану промислового виробництва свинини, на підставі використання свиней зарубіжної селекції, а також аналіз технології виробництва свинини в умовах ТОВ «Агроінвестплюс», з подальшою оптимізацією технології виробництва свинини. Опрацьовано літературні джерела, які присвячені стану промислового виробництва свинини, а також питанню реалізації продуктивного потенціалу свиней; досліджені господарські умови виконання роботи; проаналізована технологія виробництва свинини на підприємстві; оцінено рівень реалізації продуктивного потенціалу свиноматок в залежності від типу обладнання для утримання та віку технологічного використання тварин; визначена економічна ефективність досліджень; зроблені висновки і надані пропозиції. Із метою оптимізації технології виробництва свинини в умовах даного підприємства, було здійснено оцінку показників відтворення в залежності від типу обладнання для утримання тварин та віку технологічного використання свиноматок. Предметом дослідження було стадо свиней ТОВ «Агроінвестплюс» Черкаської області. Встановлено достовірний вплив конструктивних особливостей станку для індивідуального утримання холостих та поросних свиноматок на показник прохолосту, який був на 7,1% (Р>0,999) меншим у свиноматок, які утримувалися в станках № 2 компанії Polnet, відмічено також збільшення багатоплідності – на 0,7 гол., кількості поросят при відлученні – на 0,97 гол. (Р>0,999). Одержані результати можуть бути використані: в ТОВ «Агроінвестплюс» Черкаської області. Кваліфікаційна робота магістра містить 63 сторінок, 18 таблиць, 2 рисунки, список використаних джерел із 21 найменувань.