Аналіз технології виробництва молока та шляхи його удосконалення в МТК «Петриківське молоко» Кіровоградської області та його переробка у «Лакталіс Україна»

Abstract

Сільське господарство доволі незвичайна галузь діяльності, оскільки для виготовлення продукції потрібно не тільки звичні для нас ресурси, а ще природні ресурси такі як земля та живі організми. Виходячи з цього найголовнішою галуззю є тваринництво з відтворною здатністю тварин. Тваринництво-важлива сфера сільського господарства яка в значній мірі впливає на економіку України. Але тваринництво достатньо проблематична галузь діяльності,оскільки в нашій країні значно зменшилось поголів’я птиці та худоби, зменшилось виробництво продукції Під час виконання кваліфікаційної роботи була поставлена мета для проведення загального аналізу господарських показників у даному господарстві та розроблення перспективних заходів для підвищення економічних показників. Вивчили технологію утримання дійних корів у фермерському господарстві, їх доїння на автоматизованій доїльній установці «Карусель», годівлю великої рогатої худоби, роздача кормів мобільним кормороздавачем, видалення гною та запропонували у плановому році побудувати вигульний кормовий майданчик на території даної ферми, неподалік від сучасних корівників із вмонтуванням кормової гратки, для отримання підвищених прибутків на перспективу. Кваліфікаційна магістерська робота написана на 50 аркушах рукописного тексту, ілюстрована 11 таблицями, 19 рисунками, список використаних джерел становить 30 джерела.