1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми stabilization systems

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 2 із 2
Дата випускуНазваАвтор(и)
2026Determining the optimal composition of stabilization systems in structured low-calorie dairy desserts with protein and carbohydrogen componentsRomanchuk, Irina; Романчук, Ірина Олегівна; Rudakova, Tetiana; Рудакова, Тетяна Василівна; Minorova, Antonina; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Voroshchuk, Viktor; Ворощук, Віктор Ярославович; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Korol-Bezpala, Lesia; Король-Безпала, Леся Петрівна; Zahorui, Liudmyla; Загоруй, Людмила Петрівна
2022Обґрунтування складу стабілізаційних систем для молочних десертів з комбінованим складом сировиниРудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
Результати 1 до 2 із 2