Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми peroxide value
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2007 | Методичні рекомендації щодо застосування антиоксидантів рослинного походження для гальмування авто окиснення молочного жиру | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
| 2021 | Спосіб вдосконалення визначення пероксидного числа жиру птиці | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Мельник, Андрій Юрійович; Melnyk, Andriy; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Сакара, Віталій Сергійович; Sakara, Vitaliy; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid |