Перегляд зібрання за групою - Теми dairy starter cultures
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2013 | Підбір оптимальної закваски за біотехнології нового кисломолочного напою – йогурту | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |