Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми commodity evaluation
Результати 1 до 3 із 3
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2020 | Оцінювання показників якості та безпечності заморожених пельменів | Уманець, Юлія Олегівна; Umanets, Yuliia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
2023 | Товарознавча оцінка та показники якості рибної консерви кілька чорноморська нерозібрана у томатному соусі | Гніденко, Остап Миколайович; Hnidenko, Ostap; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |
2023 | Товарознавча оцінка та показники якості і безпечності продукту з свинини копчено-вареноговищого сорту «Шинка екстра» | Малахов, М.А.; Malakhov, M.; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |