Технохімічний контроль виробництва
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Технолого-економічний коледж Білоцерківського національного аграрного університету
Abstract
В електронному навчальному посібнику висвітлені основні питання з технохімічного контролю в переробній промисловості.
Навчально - методичний посібник з контрольними завданнями, довідником понять м’ясної галузі, нормативною документацією рекомендований для викладачів та для самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання зі спеціальності 5.05170109
Description
E-textbook in subject “Technical and chemical control of production” for students of higher educational institutions I-II grades of accreditation in specialty 181 “Food technologies” EPP “Preservation, canning and processing of meat”. Teaching-methodic textbook with assessment assignments, reference book of notions in meat industry, normative documentation is recommended for teachers and self-access of both full-time and extra-mural students in specialty 5.05170109.
Citation
Дудник Л.А., Бойко В.М. Технохімічний контроль виробництва. Технолого-економічний коледж Білоцерківського національного аграрного університету. 2015