http://rep.btsau.edu.ua/handle/123456789/37 Thu, 23 Jul 2026 08:41:08 GMT 2026-07-23T08:41:08Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17266 Название: Вплив гумінових речовин на продуктиність поросят Авторы: Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii Краткий осмотр (реферат): Гумінові речовини – це високомолекулярні сполуки, що утворюються у процесі деградації рослинного лігніну в ґрунтах, торфах, вугіллі та інших природних об'єктах, складаючи невід'ємну частину системи кругообігу органічної речовини біосфери [1]. Їх використовують як протидіарейний, болезаспокійливий, імуностимулюючий та протимікробний засіб у ветеринарнії в Україні та Європі [2]. Метою нашої роботи було визначити вплив гумінових кислот на продуктивність поросят-молочників Описание: Humic substances are high-molecular compounds formed in the process of degradation of plant lignin in soils, peats, coal and other natural objects, forming an integral part of the organic matter cycle system of the biosphere [1]. They are used as an antidiarrheal, analgesic, immunostimulating and antimicrobial agent in veterinary medicine in Ukraine and Europe [2]. The aim of our work was to determine the effect of humic acids on the productivity of dairy piglets Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17266 2022-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17254 Название: Резистентність мікроорганізмів до антибіотиків та шляхи її подолання Авторы: Соколюк, Василь Минович; Sokoliuk, Vasiliy; Духницький, Володимир Богданович; Dukhnytskyi, Volodymyr; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr; Бойко, О.П.; Boiko, O. Краткий осмотр (реферат): Виробництво безпечної та якісної продукції стикається з перешкодами, якіспричиняють погіршення якості сировини, зменшення її кількості та втрату технологічниххарактеристик. У продукції тваринництва можлива присутність залишків лікарськихзасобів(антибіотиків, гормональних стимуляторів росту, антигельмінтиків), кормовихдобавок,особливо за порушення вимог до їх застосування. Застосування антибіотиків без проведеннялабораторних досліджень з метою визначення чутливості до них мікроорганізмів,недотримання дози і частоти та кратності введення, нераціональне використання угуманніймедицині, безсистемне застосування препаратів для стимуляції росту тварин–всецепризводить до появи мікроорганізмів стійких до антибіотиків Описание: The production of safe and high-quality products faces obstacles that cause deterioration of the quality of raw materials, a decrease in their quantity and loss of technological characteristics. In livestock products, the presence of residues of drugs (antibiotics, hormonal growth stimulants, anthelmintics), feed additives is possible, especially in violation of the requirements for their use. The use of antibiotics without conducting laboratory studies to determine the sensitivity of microorganisms to them, non-compliance with the dose and frequency and multiplicity of administration, irrational use of folk medicine, unsystematic use of drugs to stimulate animal growth - all this leads to the emergence of microorganisms resistant to antibiotics Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17254 2026-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16996 Название: Державний ризик-орієнтований контроль безпечності та якості харчових та інкубаційних яєць і яйцепродуктів Авторы: Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Тишківський, Михайло Ярославович; Tishkivskiy, Mykhailo; Бартків, Лариса Григорівна; Bartkiv, Larisa; Тимошенко, О.В.; Tymoshenko, O.; Гут, Тарас Павлович; Hut, Taras; Астапенко, Р.В.; Astapenko, R.; Тарнавська, Марина Василівна; Tarnavska, Maryna Краткий осмотр (реферат): У начальному посібнику висвітлено основні вимоги щодо здійснення державного ризикорієнтованого контролю під час виробництва та обігу харчових та інкубаційних яєць свійської птиці та яйцепродуктів, а також проведення випробувань щодо безпечності та якості яєць свійської птиці та яйцепродуктів на потужностях з їх виробництва і переробки, закладах громадського харчування, у магазинах, супермаркетах, агропродовольчих ринках. Рекомендовано навчальний посібник для студентів ФВМ спеціальностей «Ветеринарна медицина» та «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза», а також для практичних фахівців ветеринарної медицини, науковців. Описание: The introductory manual highlights the basic requirements for implementing state risk-based control during the production and circulation of food and incubation eggs of poultry and egg products, as well as conducting tests on the safety and quality of poultry eggs and egg products at facilities for their production and processing, public catering establishments, in stores, supermarkets, agri-food markets. The manual is recommended for students of the Faculty of Veterinary Medicine in the specialties "Veterinary medicine" and "Veterinary Hygiene, Sanitation and Expertise", as well as for practical specialists of veterinary medicine, scientists. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16996 2026-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16992 Название: Контроль безпечності та якості м’яса забійних тварин Авторы: Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii; Савчук, Геннадій Віталійович; Savchuk, Hennadii; Богатко, Дмитро Леонідович; Bogatko, Dmytro Краткий осмотр (реферат): Навчальний посібник розроблений для слухачів Інституту післядипломного навчання керівників та спеціалістів ветеринарної медицини, які здійснюють державний ризикорієнтований контроль безпечності та якості м’яса забійних тварин і м’ясопродуктів на потужностях з виробництва та обігу продуктів забою сільськогосподарських тварин та у державних лабораторіях ветсанекспертизи на агропродовольчих ринках. Навчальний посібник містить біохімічні, хімічні та мікроструктурні методики дослідження м’яса та м’ясопродуктів, а також техно-хімічні показники м’ясопродуктів, які використовуються фахівцями ветеринарної медицини, а також встановлення ступеня свіжості м’яса та отриманого м’яса від хворих тварин, встановлення якості м’яса з ознаками NOR, PSE, DFD і визначення фальсифікації м’яса хімічними небезпечними факторами. Дана розробка ілюстрована графіками, рисунками та таблицями для полегшення сприйняття матеріалу, описані загальноприйняті, стандартизовані, а також розроблені експресні та оптимізовані методики. Навчальний посібник може бути корисними для студентів факультету ветеринарної медицини зі спеціальності Н6 Ветеринарна медицина, викладачів курсу ветсанекспертизи у вищих навчальних закладах, а також науковців. Описание: The manual is designed for students of the Institute of Postgraduate Training of managers and specialists in veterinary medicine who carry out state risk-based control of the safety and quality of meat of slaughtered animals and meat products at facilities for the production and circulation of slaughter products of farm animals and in state veterinary examination laboratories in agri-food markets. The manual contains biochemical, chemical and microstructural methods for the study of meat and meat products, as well as techno-chemical indicators of meat products used by veterinary medicine specialists, as well as determining the degree of freshness of meat and meat obtained from sick animals, determining the quality of meat with signs of NOR, PSE, DFD and determining the adulteration of meat by chemical hazardous factors. This development is illustrated with graphs, figures and tables to facilitate the perception of the material, generally accepted, standardized, as well as developed express and optimized methods are described. The textbook can be useful for students of the Faculty of Veterinary Medicine in the specialty H6 Veterinary Medicine, teachers of the veterinary examination course in higher educational institutions, as well as scientists. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16992 2026-01-01T00:00:00Z