http://rep.btsau.edu.ua/handle/123456789/28 Sun, 19 Jul 2026 03:23:08 GMT 2026-07-19T03:23:08Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17225 Название: Аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Дзензелівське» та його переробки у ПАТ «ЮРІЯ» Черкаської області Авторы: Крилова, Ксенія Олександрівна; Krylova, Kseniia Краткий осмотр (реферат): У роботі проведено аналіз технології виробництва молока в ТОВ «Дзензелівське» Черкаської області та особливостей його подальшої переробки у ПАТ «Юрія». Розглянуто організацію ведення молочного скотарства в господарстві, умови утримання та годівлі великої рогатої худоби, систему відтворення стада, а також рівень продуктивності корів. Окрему увагу приділено селекційно-племінній роботі, спрямованій на підвищення генетичного потенціалу тварин, поліпшення молочної продуктивності та відтворної здатності стада. Описание: The paper analyzes the technology of milk production in LLC "Dzenzelivske" of Cherkasy region and the features of its further processing in PJSC "Yuria". The organization of dairy farming on the farm, the conditions of keeping and feeding cattle, the herd reproduction system, as well as the level of cow productivity are considered. Special attention is paid to selection and breeding work aimed at increasing the genetic potential of animals, improving milk productivity and reproductive ability of the herd. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17225 2026-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17224 Название: Аналіз технології виробництва молока в ПОСП «Нападівське» та його переробки в ТОВ «Літинський молочний завод» Вінницької області Авторы: Черевична, Людмила Олександрівна; Cherevichna, Lyudmila Краткий осмотр (реферат): У роботі здійснено аналіз технології виробництва молока в ПОСП «Нападівське» Вінницької області та досліджено особливості його подальшої переробки на підприємстві ТОВ «Літинський молочний завод». Розглянуто сучасний стан молочного скотарства у господарстві, породний склад та структуру стада великої рогатої худоби, а також рівень молочної продуктивності корів. Описание: The paper analyzes the technology of milk production at the Napadivske Dairy Farm in Vinnytsia region and examines the features of its further processing at the Lityn Dairy Plant LLC. The current state of dairy farming on the farm, the breed composition and structure of the cattle herd, as well as the level of milk productivity of cows are considered. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17224 2026-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17208 Название: Аналіз технології виробництва молока в СТОВ «АгроКо» та його переробки в ПрАТ «Звенигородський сироробний комбінат» Черкаської області Авторы: Городов, Олексій Миколайович; Gorodov, Oleksiy Краткий осмотр (реферат): Сучасний період розвитку тваринництва характеризується створенням тварин інтенсивного типу, які відрізняються високими показниками продуктивності, технологічною придатністю до умов використання в яких вони забезпечують високий рівень рентабельності виробництва продукції. Тому тема роботи, яка присвячена аналізу технології виробництва молока в СТОВ «АгроКо» та його переробки в ПрАТ «Звенигородський сироробний комбінат» Черкаської області є актуальною. Описание: The current period of livestock development is characterized by the creation of intensive-type animals, which are distinguished by high productivity indicators, technological suitability for the conditions of use in which they provide a high level of profitability of production. Therefore, the topic of the work, which is devoted to the analysis of milk production technology in the AgroKo joint-stock company and its processing in the Zvenigorod Cheese Factory of Cherkasy region, is relevant. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17208 2026-01-01T00:00:00Z http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17205 Название: Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області Авторы: Стрельцов, Валерій Вячеславович; Streltsov, Valeriy Краткий осмотр (реферат): У роботі досліджено та зроблено «Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області». При проведенні досліджень щодо аналізу технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» було вивчено всі технологічні процеси при виробництві м’яса свиней та особливості промислового схрещування у свинарстві. Описание: The present work investigates and analyzes the technology of pork production at LLC 'Kolos' and its further processing at ALC 'Meat-Processing Plant 'Yatran' in Kirovohrad region. During the research, all technological processes of pork production at LLC 'Kolos' were thoroughly studied, along with the specific features of industrial crossbreeding in pig farming. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17205 2026-01-01T00:00:00Z